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本文目录

1. 宫保鸡丁商品描述
2. 宫保鸡丁操作手法
3. 宫保鸡丁为什么是酸的
4. 形容宫保鸡丁好吃的词语

[One]、宫保鸡丁商品描述

宫保鸡丁是一个菜名。用鸡脯肉，红萝卜，黄瓜，花生做的。

[Two]、宫保鸡丁操作手法

鸡肉切丁，抓入盐，水淀粉腌制十分钟，花生米油炸备用，油热放入花椒粒，干辣椒段鸡肉，加入酱油，白糖，水淀粉，出锅前加入花生米。

[Three]、宫保鸡丁为什么是酸的

宫保鸡丁配料一般搭配大葱丁，酥花生米，（也可以放黄瓜丁等…）小料有姜蒜片，花椒，干辣椒节，豆瓣酱。主料鸡胸肉丁（也可用鸡腿去骨切丁）。调料，白糖，龙门米醋，胡椒粉，味精，红油。此菜在品尝时，一定要用勺子，葱丁，花生米，鸡丁一起入口，才是吃宫保鸡丁的最佳品尝方式，复合味充满口腔，酸甜咸辣麻，老少皆宜。

[Four]、形容宫保鸡丁好吃的词语

〖One〗、四川名菜,色泽金黄,鸡肉鲜嫩,花生香脆,咸辣酸甜.味中适口。

〖Two〗、宫保鸡丁，又称宫爆鸡丁，川菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，几成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条。

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